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スポット情報
| スポット名 | そばと小皿料理 若松 |
| 説明 | 厳選食材でつくる『きざみ鴨せいろ』や『桜えびのかき揚げ』など蕎麦料理が楽しめる店
創業して34年を迎える【蕎麦と小皿料理 若松】 は、千葉駅の繁華街を抜けた先にひっそりとたたずむそば処。蕎麦だけでなく、会席料理や鍋まで幅広くそろうお店です。三温糖を加えてコクをだし、まろやかに仕上げたかえしと、高知産の香りのよい鰹節でとったダシとを絶妙なバランスで組み合わせてつくった命の「つゆ」は、風味がよく甘さ控えめ。国産の合鴨を使った『きざみ鴨せいろ』や、由比産の桜えびを使った『桜えびかき揚げ天せいろ』なら、その味わいが存分に堪能できます。まずはトビウオのすり身やむきえびなどを加えたさつま揚げや刺身、蕎麦コロッケなどを肴に、大将が吟味してそろえた50種の日本酒からお楽しみください。 |
| 住所 | 千葉県千葉市中央区神明町204-15 |
| 電話番号 | 043-247-1681 |
| 営業時間 | 11:30〜22:00L.O.／21時 【15時〜17時は準備中】ランチ 11:30〜15:30L.O.／15時 |
| アクセス | JR千葉駅よりレクサス脇経由新宿小学校先新宿2丁目交差点より20m右側。 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 駐車場 | あり
6台まで可能 |
| オススメ | |
| 予算 | 【通常】5000円一品料理を食しながらお酒も堪能されるお客様は5000円位です。【ランチ】120 |
| 雰囲気 |
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043-247-1681
千葉県千葉市中央区神明町204-15